Kräuter

Mehrjähriges, winterhartes Gewürz- und Teekraut mit dem leuchtensten Blau, das Sie je gesehen haben. Besonders in den Abendstunden leuchten die blauen Blüten.

Mehrjähriges, winterhartes Gewürz- und Teekraut mit weissen Blüten. Gut zum Trocknen für den Wintervorrat.

Mehrjährige Blütenstaude mit auffallenden gelben Blüten.

Der Jasmin ist ein wahrer Himmelsstürmer, wenn Sie ihn lassen. Er betört mit seinen weissen, duftenden Blüten, die Sie in der Küche verwenden können.

Eine aromatische Gewürzpflanze, die langsam wächst, im Alter aber recht gross wird.

Ein  zart rosa blühender Lavendel, der sich hervorragend zum Trocknen eignet. Die Blätter und Blüten duften und ziehen viele Wildbienen an. Lavendel ist mehrjährig, zuverlässig winterhart, verträgt viel Trockenheit und wird bis 50 cm hoch.
Lavendel als Tee oder im Badewasser wirkt beruhigend und entspannend. Aus den Blättern und Blüten kann man schöne Kränze wickeln, die perfekt eintrocknen und lange Freude bereiten. Getrocknete Pflanzenteile eignen sich auch hervorragend für Duftkissen und Potpourries.

Dieser Lavendel hat blaue Blüten von Juli bis September, ist mehrjährig und winterhart. Er liebt volle Sonne und wird bis 50cm hoch. 
Er ist eine tolle Bienenweide, eine schöne Schnitt- und Trockenblume und Sie können Duftkissen damit herstellen. 

Lavendel gehört in jeden Garten. Die Bienen lieben ihn genau wie wir Menschen. Gut passt er ins Staudenbeet und als Begleiter von Rosen. In der Heilkunde wird er zur Beruhigung angewendet und in Frankreich backt man Lavendelküchlein. Die Blüten kann man schneiden und einen schönen Trockenstrauss binden, der bestens ins Schlafzimmer passt. Lavendel liebt einen sonnigen Standort und wenn er gut eingewachsen ist, muss man auch nicht mehr giessen. Schneiden Sie ihn nach der ersten Blüte zurück, dann blüht er ein zweites Mal. Mit dem richtigen Schnitt kann Lavendel richtig gross werden.

Ein Würzkraut mit scharf schmeckenden Blättern und einem Aroma nach Kresse.
Winterhart und mehrjährig.

Mehrjähriges, winterhartes Gewürzkraut mit gelben Doldenblüten.
 

Süssen ohne Kalorien, die Blätter des aztekischen Süsskrautes machen es möglich.

 gewöhnliche Hornklee, Lotus corniculatus, auch Schotenklee genannt, ist ein mehrjähriger Schmetterlingsblütler mit sonnengelben Blüten und hoher ökologischer Bedeutung.

Eine spannende Kletterpflanze zur vielseitigen Nutzung: Als Gemüse, als Schwamm in der Kosmetik als auch zum Putzen und als Heilmittel bei Nebenhöhlenentzündungen.

Die Pechnelke ist eine mehrjährige Wildstaude mit weissen Blüten von Mai bis August. Sie wird bis 50 cm hoch und ist zuverlässig winterhart. Schädlinge können ihr nichts anhaben. Sie schützt sich selber, indem sie einen klebligen Film auf ihrem Stängel produziert. Sie braucht Sonne und verträgt Trockenheit gut.
Gerne wird sie als Begleitpflanze zu Tomaten und Gurken gepflanzt, um diese Kulturen vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen. Sie macht sich aber auch gut im Staudenbeet, im Naturgarten und in wilden Blumensträussen.
 

Eine mehrjährige, winterharte Malve mit Blüten in einem zarten Rosa. Alle Teile der Pflanze sind essbar. Die Moschusmalve zählt zu den Wildstauden und ist eine ausgezeichnete Insektenweide.

Die mauretanische Malve schmückt sich mit dunkelvioletten Blüten, die Sie wunderbar zum Färben von Tortengüssen oder Getränken verwenden können. Die Blüten als Tee aufgegossen, sind eine Wohltat für den Hals. Malven gehören zu den Schleimdrogen, d.h. sie legen einen Film über die Schleimhäute, das als sehr heilsam empfunden wird. Früher gab man den Babies als erste feste Kost einen Brei aus den Blättern der Malve. Dies, weil dieser Brei gut rutschte. Sie können die Malvenblätter zum Andicken von Saucen verwenden.

Ein beruhigendes Teekraut mit zitronigem Aroma, das man mehrmals im Jahr ernten kann.
Zitronenmelisse ist ein Pflanze, die sehr alt werden kann.

Die Erdbeerminze ist beliebt bei Gross und Klein. Frisch und getrocknet für fruchtigen Tee.

Wer kennt sie nicht, die Goldmelisse mit dem unverkennbaren Duft und den rot leuchtenden Blüten, aus denen man Tee und Sirup kochen kann.