Gemüsesetzlinge

Mehrjähriger und winterharter milder Knoblauch, der eine bis zu 60g schwere Knolle bildet. Die essbare rosa Blüte ist sehr dekorativ.
Ausverkauft

Mehrjährige und winterharte Zwiebel, die am Stängel Brutzwiebeln anstatt Blüten bildet und das in Etagen.

Die Artischocke 'Green Globe' ist eine dornenlose Sorte mit grossen, schweren Blüten von Juli bis Oktober. Die Blüten erscheinen ab dem 2. Jahr und werden im geschlossenen Zustand geerntet. Mehrjährig, winterhart bis -10 Grad.

Rhabarber mit roten Stängeln und wenig Oxalsäure.

Victoria ist ein richtig grosser Rhabarber mit dicken, grünen Stängeln, die mit einem Hauch rot überzogen sind und ein kräftiges Aroma haben.

Eine alte französische Sorte Sorte als Grünspargel oder zum Blanchieren.
 

Ein zarter, grüner Spargel, der einfach im Anbau ist und nicht angehäufelt wird und auch nicht geschält werden muss.

DIe jungen Blätter kann man wie Spinat kochen oder roh zum Salat untermischen, denn sie enthalten sehr viel Vitamin C und sind zitronig-säuerlich.