Kräuter

Bei den Kräutern bieten wir alle Pflanzen an, die man in der Küche zum Würzen oder Essen verwenden kann und auch Pflanzen zum Räuchern, für den Duft oder einfach für die Schönheit der Blüten.
Mit dem Filter können Sie die Auswahl eingrenzen.
Wir haben viele hundert Sorten in unserem Sortiment und sind dabei, immer wieder Pflanzen in den Shop einzupflegen. Haben Sie bitte Nachsicht, wenn noch ein Bild fehlt oder eine Beschreibung noch nicht perfekt ist - wir arbeiten daran.

Salvia uliginosa - Sumpfsalbei, Hummelschaukel
Beste Bienen- und Hummelweide. Majestätische Salbei für feuchte Böden  und mit himmelblauen Blüten und feinem Duft. Mehrjährig und winterhart.
9.00 CHF
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Salvia verticillata - Quirlblütiger Salbei
Die quirlblütige Salbei ist eine mehrjährige, winterharte Staude mit blass-lila Blüten von Mai bis September. Sie liebt Sonne, trockene Standorte und wird bis 60cm hoch. Sie ist eine wertvolle Bienenweide und eine schöne Schnittblume.
 
ab 9.00 CHF
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Sanguisorba minor - Kleiner Wiesenknopf - Pimpinelle
Der kleine Wiesenknopf (Sanguisorba minor), auch bekannt als Pimpinelle, ist eine einheimische Wildstaude. Er ist vor allem als vielseitiges Küchenkraut und Heilpflanze beliebt.
 
Verwendung in der Küche
Die Pimpinelle ist ein wesentlicher Bestandteil der berühmten Frankfurter Grünen Sauce.
  • Geschmack: Frisch und würzig mit einem feinen Aroma, das an Gurken oder Melonen erinnert.
  • Anwendung: Besonders lecker in Salaten, Kräuterquark, Saucen, Dips oder als Garnitur für Bowls.
  • Tipp: Verwende am besten die jungen Blätter vor der Blüte, da sie dann am zartesten sind.
8.90 CHF
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Santolina rosmarinifolia - Olivenkraut
Santolina rosmarinifolia - Olivenkraut
Ein Würzkraut mit einem intensiven Aroma nach Oliven. Winterhart und mehrjährig.
8.50 CHF
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Satureja hortensis - Sommer-Bohnenkraut
Satureja hortensis - Sommer-Bohnenkraut
Würz- und Heilkraut für warme, trockene Standorte, auch im Ziergarten. Wird gerne im Gemüsegarten zwischen Bohnen gepflanzt für die Pflanzengesundheit. Insektenmagnet.
Passt hervorragend in mediterrane Gewürzmischungen.
7.00 CHF
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Satureja montana - Bergbohnenkraut
nicht lieferbar
Satureja montana - Bergbohnenkraut
Würz- und Heilkraut für warme, trockene Standorte, auch im Ziergarten. Wird gerne von Insekten besucht.
9.00 CHF
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Satureja montana citriodora - Zitronen-Bohnenkraut
nicht lieferbar
Satureja montana citriodora - Zitronen-Bohnenkraut
Würz- und Heilkraut für warme, trockene Standorte, auch im Ziergarten. Wird gerne von Insekten besucht.
9.00 CHF
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Scutellaria lateriflora - Virginisches Helmkraut
nicht lieferbar
Scutellaria lateriflora - Virginisches Helmkraut
Eine winterharte, mehrjährige Staude für sonnige Lagen mit blau-lila-farbenen Blüten. Als Teekraut zur Entgiftung.
 
ab 9.00 CHF
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Sideritis hyssopifolia - Spanischer Bergtee
Sideritis hyssopifolia - Spanischer Bergtee
Aromatisches Teekraut mit weissen Blüten, mehrjährig, kommt gut durch den Winter.
 
ab 9.00 CHF
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Sideritis syriaca - Griechischer Bergtee
Sideritis syriaca - Griechischer Bergtee
Aromatisches Teekraut mit gelben Blüten, mehrjährig, gut winterhart, empfindlich auf Nässe.
ab 9.00 CHF
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Silene capensis - Afrikanische Traumwurzel
Eine Duftpflanze mit weissen Blüten, deren Wurzel zum Träumen anregt. Mehrjährig und wenig winterhart.
 
ab 9.00 CHF
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Stevia - Stevia rebaudiana
Das Süsskraut ohne Kalorien. Mehrjährig, verträgt keinen Frost.
 
ab 9.00 CHF
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Symphytum officinale - Beinwell
Symphytum officinale - Beinwell
Der grosse Heiler im Garten, gut für die Pflanzen und falls nötig auch für den Gärtner oder die Gärtnerin.
ab 9.00 CHF
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Tagetes tenuifolia - Mandarinengewürztagetes
nicht lieferbar
Tagetes tenuifolia - Mandarinengewürztagetes
Eine nach Pfeffer und Mandarine schmeckende Tagete mit leuchtenden gelb-roten Blüten. Wird ca. 40 cm gross.
7.00 CHF
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Talinum paniculatum - Erdginseng
nicht lieferbar
Talinum paniculatum - Erdginseng
Der Name rosa Babyatem beschreibt die wunderschönen Blüten dieser vielfältig einsetzbaren Pflanze perfekt. Sei es als Heil- und Küchenkraut, als Balkonbepflanzung oder als Schnittblume.
ab 9.00 CHF
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Tanacetum balsamita - Marienkraut, Frauenkraut, Balsamkraut
Eine vielfältig einsetzbare Heilpflanze, ebenso eine schöne Blühstaude mit weissen Blüten und gelbem Auge. Mehrjährig und frostfest.
ab 9.00 CHF
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Tanacetum parthenium - Mutterkraut, falsche Kamille
Medizinalpflanze, Bienenfutterpflanze, Blühpflanze mit weissen Blüten und gelbem Auge von Juni bis August, mehrjährig und winterhart bis -20 Grad, Höhe 90 cm.
Die Pflanzen verzweigen gut und blühen sehr reichhaltig.
Wunderbare Schnittblume mit zartem Duft.
ab 9.00 CHF
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Teucrium marum - Katzengamander
Teucrium marum - Katzengamander
Duftende Pflanze mit rosafarbenen Blüten, mit der Sie Ihrer Katze eine grosse Freude machen.
Mehrjährig und winterhart.
 
ab 9.00 CHF
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Thymus baeticus - Spanischer Zitronenthymian
nicht lieferbar
Thymus baeticus - Spanischer Zitronenthymian
Der Geschmack ist zitronig mit viel Thymianaroma, es ist kein reiner Zitronengeschmack, mehr pfeffrig-würzige Zitrone, erdig-warm mit einem Hauch Nelke und Minze. Das Aroma ist raffiniert! Schmeckt toll in Salaten, zu gegrilltem Fisch und natürlich in Gemüsepfannen.
Thymian ist eine gut besuchte Bienenweide.
ab 9.00 CHF
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Thymus citriodorus - Zitronenthymian
nicht lieferbar
Thymus citriodorus - Zitronenthymian
Edler Thymian mit feinem Zitronenaroma. Gut geeignet für Tee und die asiatische Küche, auch perfekt für Gerichte mit Reis, Huhn oder Fisch.
Thymian ist eine gut besuchte Bienenweide.
ab 9.00 CHF
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