Humulus lupulus 'Hallertau Blanc'
ist eine neue Sorte mit intensivem, lang anhaltendem blumigem und fruchtigen Aroma. Sie hat Aromen von Weißwein, Kaffee, Cassis, Stachelbeere und Mango. Aufgrund des hohen Alphasaüregehaltes kann Hallertau Blanc auch als Bitterhopfen eingesetzt werden. Die Reife ist spät und der Ertrag mittel bis hoch.
Sie besitzt eine gute Resistenz gegen Krankheiten,
Hopfen ist mehrjährig, winterhart, rechtsdrehend rankend bis 6 m
Gezüchtet in Hüll. Cascade x Hüller Zuchtstamm.
Geeignet für: moderne, experimentelle Biere
Gehalt an α-Säure ca. 9-12%
Gehalt an β-Säure ca. 4-6%
Weibliche Pflanze, Bio Knospe zertifiziert, im Topf
