Gemüsesetzlinge

Die Tomate 'Orange Banana' existiert seit ca. 1930. Es ist eine russische Tomate mit orangenen, länglichen bis eiförmigen Früchten bis 80Gramm. Diese werden bis 10cm lang.
Der Geschmack ist süss, fruchtig, zart und mild bei einer festen Konsistenz. Wie viele russische Sorten, so ist auch die 'Orange Banana' eine sehr robuste Sorte, die sich für den Freilandanbau eignet. Die Früchte eignen sich sowohl sehr gut zum Füllen, als auch für Saucen und den Frischverzehr und sind speziell geeignet zum Trocknen. Sie kann auch auf dem Grill zubereitet werden. Höhe bis 180cm.

Längliche, grosse Datteltomate mit orange-pinken Streifen und einem Fruchtgewicht von 20 Gramm. Die Früchte schmecken süss und fruchtig, sehr ertragreich. Wuchshöhe 150cm.

Die Reisetomate ist eine frühe, produktive Sorte mit einer erstaunlichen Form. Sie produziert 100 g schwere Früchte bis 100g mit dickem, saftigem und süssem Fruchtfleisch. Sie kann pur oder in Salaten verzehrt werden.
Und sie wurde speziell für Reisen konzipiert. Ihre Fruchtkammern sind voneinander getrennt, sodass sie leicht zu separieren und auf Wanderungen zu geniessen sind.

Die Tomate 'San Marzano' hat längliche, rote Früchte bis 100 Gramm. Sie eignet sich hervorragend zum Sauce kochen und als Salattomate.
Sie ist sehr ertragreich und robust. Wuchshöhe 180cm.
 

Frühe Ochsenherztomate mit sehr gutem, fruchtig-aromatischen Geschmack. Viel Fruchtfleisch und wenig Gallertmasse. Gelborange abreifende, vielkammerige Früchte. Durch den lichten Pflanzenaufbau gut zu pflegen.

Am Hang des Vesuvs in der Gegend um Neapel/Italien werden diese Tomaten in Trauben geerntet und mit einem Strick gebündelt aufgehängt. Das sind echte Lagertomaten, die sich monatelang halten und von denen man auch im Winter was hat.
Dafür die letzten Früchte ernten, wenn sie fast aber noch nicht ganz ausgereift sind, durch die Lagerung verbessert sich der Geschmack zunehmend. 
Frische Früchte über den Sommer essen oder konservieren. Sie sind eiförmig mit Spitze und ganz glatt. Es ist eine der beliebtesten Kochtomaten in Italien, jeder kennt sie und jeder verwendet sie.
Wuchshöhe 80cm, daher auch gut geeignet für den Balkon.

Die Tomate 'White Sensation' ist eine Salattomate mit platzfesten, runden, elfenbeinfarbenen Früchten mit mildem, honigartigem Geschmack. Die Pflanzen sind sehr ertragreich. Geeignet für den Anbau im Freiland oder Gewächshaus.
 

Eine gelbfruchtige, süssliche Safttomate mit dünner Haut, die sich leicht abziehen lässt. Die Früchte wiegen ca. 40 Gramm mit einem Durchmesser von ca. 4 cm. Sie kann bis 2 Meter hoch werden.
Gelbfruchtige Sorten enthalten im allgemeinen weniger Säure.
Prospecierara-Sorte.

Rote Cherrytomate mit vielen, kleinen, roten Tomaten bis 15 Gramm. Sehr süss und aromatisch.
Regengeschützten Anbau empfohlen, starker Wuchs, kann mehrtriebig gezogen werden.

Bio-Setzlinge in der 6er Schale
 

Die 'Black Beauty' macht schlanke Früchte mit einer dunkelgrünen Farbe, die sehr schmackhaft sind. Ernten Sie die Früchte bei 20 cm Länge regelmässig. Seien Sie auf der Hut, wenn es regnet. Sie können beinahe zuschauen, wie die Früchte wachsen. Die Pflanzen sind sehr ertragreich.
Zucchini bilden männliche und weibliche Blüten aus. Die männlichen erkennen Sie am dünnen Stil, an der die Blüte ist, die weibliche Blüte hat am Blütenansatz eine kleine Verdickung. Nur aus den weiblichen Blüten entwickeln sich Früchte.
Mögen Sie gefüllte Zucchiniblüten? Dann pflanzen Sie am besten gleich zwei in den Garten.
Wenn Ihnen die Zucchini über die Ohren wachsen, dann können Sie sie süss-sauer einlegen oder in Scheiben schneiden und im Dörrex trocknen. Getrocknete Zucchini können wieder in Suppen oder Gemüselasagne verwendet werden. Sie können getrocknete Zucchini auch als Bestandteil eines Gemüsepulvers verwenden.
Sie sehen, man kann nie genug Zucchini haben.

 

Gestreifte Zucchini aus der italienischen Provinz Lazio rund um Rom. Die Streifen sieht man nicht nur, man fühlt sie auch, denn sie heben sich verdickt vom restlichen Fruchtfleisch ab. Die Früchte sind mittellang, zum Blütenansatz hin immer verdickt.
Das Fruchtfleisch ist im Vergleich zu anderen Sorten geschmacklich viel kräftiger und auch süsslicher. Auch nach dem Anbraten bleibt die Textur fest, selbst wenn die Früchte schon gut 1kg erreicht haben. Es ist eine Feinschmeckersorte.
Haben Sie schon einmal Zucchini-Pommes probiert? Dünne Pommes schneiden, in etwas Mehl wälzen und dann goldbraun ausbacken. 

Wilder Rucola aus Italien ist ein würziges, knackiges Kraut mit nussigem Aroma als Salatbeigabe und für Pizza. Rucola ist reich an Vitamin C, B1, B2, B6 und E und vielen Mineralstoffen. Die Pflanzen sind winterhart und mehrjährig und gedeihen in jedem Gartenboden oder im Topf.

Eine spannende Kletterpflanze zur vielseitigen Nutzung: Als Gemüse, als Schwamm in der Kosmetik als auch zum Putzen und als Heilmittel bei Nebenhöhlenentzündungen.

DIe jungen Blätter kann man wie Spinat kochen oder roh zum Salat untermischen, denn sie enthalten sehr viel Vitamin C und sind zitronig-säuerlich.

Das 'Gelbe Andenhorn' ist eine seltene, ertragreiche, fruchtig-süsse Tomate mit gelben bis 10cm langen, länglichen Früchten. Sie ist ideal für Salate und für Saucen. Die Wuchshöhe kann bis 180cm sein. Geschützter Standort, Sonne.tammt aus Südamerika, ist fruchtig-süß, fleischig, samenarm und ideal für Soßen, Salate oder zum Frischverzehr.

1929 durch Becker-Dillingen beschrieben. Tomate mit 'viereckiger' Form, pfirsichfarben oder karminrot, festes Fleisch, mittelgross. Relativ resistent gegen Fäulnis, noch spät im Herbst erntbar. Eignet sich gut für Saucen und Salate. Prospecierara-Sorte.