Majoran ist eine Würz- und Heilpflanze mit aromatischem, parfümigen Duft. Er ist reich an ätherischen Ölen und Aromen und wird in der Küche für Suppen, Saucen und Würste verwendet - in manchen Regionen nennt man es deswegen auch Wurstkraut.
Majoran braucht einen sonnigen warmen Standort und guten Gartenboden, dann ist er recht wüchsig. Man verwendet die ganzen Stängel mitsamt Blüten und Knospen.
