Die Kornblume ist sehr wertvoll für viele kleine Insekten und Bienen und sie duftet wirklich wie ein Kornfeld. Stecken Sie ruhig die Nase rein und erfreuen sich an diesem Duft. In der Heilkunde ist die Kornblume auch gut beschrieben. Geben Sie die Blütenblätter über Ihr Essen oder in Ihre Kräuter- oder Teemischung. Kornblumen sind einjährig, können aber auch zweijährig kultiviert werden, d.h. im Herbst wird ausgesät und im Frühling wachsen dann die Blüten. Der 'blaue Junge' ist eine prospecierara Sorte. Ursprünglich war die Kornblume nämlich als Ackerunkraut eingeordnet und wurde fast ausgerottet. Aber die Leute lieben die Kornblume, man sieht sie in den Gärten und wer je dem Maienzug in Aarau beigewohnt hat, der weiss, wie schön Kornblumen Mädchenhaare schmücken.
