Humulus lupulus 'Perle'
wird seit 1978 im fränkischen Anbaugebiet um Hersbruck angebaut. Sein feinwürziges harmonisches Aroma wird als würzig, blumig und mild beschrieben und ist gepaart mit einem relativ hohen Bitterstoffgehalt. Das macht ihn für moderne Biere sehr gefragt. Er hat gute Anbaueigenschaften, ist gesund und bringt hohe Erträge. Auch für den Hausgarten ist er wegen seiner schönen dichten Dolden geeignet.
Hopfen ist mehrjährig, winterhart, rechtsdrehend rankend bis 6 m
Gezüchtet in Hüll DE
Geeignet für: Pilsner, Altbier, Weizenbock, Märzen, Hefeweizen, Lager, Ale
Gehalt an α-Säure ca. 4-9%
Gehalt an β-Säure ca. 2-5%
Weibliche Pflanze, Bio Suisse Knospe zertifiziert, im Topf
