Humulus lupulus 'Cascade'
ist eine amerikanische Sorte mit feinem Zitrusaroma. Bringtblumige, fruchtige, kräuterartige Noten mit, Anklänge an Grapefruit und Zitrusfrüchte.
Gute Resistenz gegen Mehltau, etwas anfällig für Blattläuse, hoher Ertrag.
Hopfen ist mehrjährig, winterhart, rechtsdrehend rankend bis 6 m
Gezüchtet 1972 in Oregon USA, Fuggle x Serebrianca
Geeignet für: moderne aromatische Biere, neueund experimentelle Biersorten, amerikanische Biere, Barley Wine, American Pale Ale, Indian Pale Ale, Porter, Stout, Weizen, Ale, Lager,
Gehalt an α-Säure ca. 4-7%
Gehalt an β-Säure ca. 4-7%
Weibliche Pflanze, Bio Knospe zertifiziert, im Topf
