Wir pflegen einen Sortengarten von prospecierara und da drin wachsen auch die roten Johannisbeeren. Für diese Konfitüre haben wir die verschiedene Sorten der roten Johannisbeeren gemischt. Gekocht ist sie auf Wunsch unserer Kunden aus den ganzen Beeren, so wie zu Omas Zeiten.
Rote Johannisbeeren schmecken sehr fruchtig und haben einen guten Säureanteil. Die Farbe überzeugt auf dem Butterbrot, im Joghurt und kann in vielerlei Gebäck verwendet werden, z.B. Linzertorte und Spitzbuben.
Inhaltsangaben:
Rote Johannisbeeren aus Lupfig*, Eigenanbau
Zucker* (CH und D gemischt)
Zitronensaft*
*aus biologischem Anbau
Inhalt 245 g
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und immer mit einem sauberen Löffel entnehmen
55 g Frucht je 100 g Fertigprodukt
