Spargeln sind unkompliziert und einfach im Anbau und benötigt keinen besonderen Boden. Die Sorte 'Violetto' ist samenecht und hat violette Stangen und muss nicht angehäufelt werden.
Ernten können Sie im Mai ab dem 3. Standjahr. Den Sommer über macht der Spargel maigrünes Laub, das Sie auch mal für die Vase schneiden können. Es wird ca. 100 cm hoch.
Spargel ist zuverlässig winterhart und mehrjährig. Der Stock wird jedes Jahr grösser, ebenso sie Ernte.
Mehrjähriges Gemüse erfordert zu Beginn etwas Geduld, die sich aber lohnt.
