Bio-Zucchini 'Romanesco'
Gestreifte Zucchini aus der italienischen Provinz Lazio rund um Rom. Die Streifen sieht man nicht nur, man fühlt sie auch, denn sie heben sich verdickt vom restlichen Fruchtfleisch ab. Die Früchte sind mittellang, zum Blütenansatz hin immer verdickt.
Das Fruchtfleisch ist im Vergleich zu anderen Sorten geschmacklich viel kräftiger und auch süsslicher. Auch nach dem Anbraten bleibt die Textur fest, selbst wenn die Früchte schon gut 1kg erreicht haben. Es ist eine Feinschmeckersorte.
Haben Sie schon einmal Zucchini-Pommes probiert? Dünne Pommes schneiden, in etwas Mehl wälzen und dann goldbraun ausbacken.
Das Fruchtfleisch ist im Vergleich zu anderen Sorten geschmacklich viel kräftiger und auch süsslicher. Auch nach dem Anbraten bleibt die Textur fest, selbst wenn die Früchte schon gut 1kg erreicht haben. Es ist eine Feinschmeckersorte.
Haben Sie schon einmal Zucchini-Pommes probiert? Dünne Pommes schneiden, in etwas Mehl wälzen und dann goldbraun ausbacken.