Der Shiatsu-Kürbis macht grosse, dunkelgrüne Früchte, die etwas nussig und nach Marroni schmecken. Das Fruchtfleisch ist fest und hat eine schöne orange Farbe. Er zählt zu den richtig guten im Geschmack.
Das Gewicht beträgt zwischen 1 bis 3 Kilogramm und sind lange lagerfähig. Die Ernte ist ab Oktober. Reife Kürbisse sind hart.
Kürbisse lieben vollsonnige Standorte, fruchtbare, homose Böden und eine gute Wasserversorgung.
