Wir kennen ihn, den birnenförmigen Kürbis mit seinem feinen, zarten, leicht nussigem Aroma. Das Fruchtfleisch ist hellorange und zerfällt fast auf der Zunge. Auch Babies und Kinder lieben den milden Geschmack. Kürbis können Sie roh knabbern, im Ofen dünsten, in der Pfanne knusprig braten, pikant füllen, Suppe daraus kochen, ein Kürbisrisotto oder ein Kürbiskompott machen und ja auch Kuchen daraus zaubern.
Wenn Sie jetzt Hunger haben, tut mir das leid. Bis die Butternuts fertig gewachsen sind, dauert es noch ein Weilchen. Der Anbau lohnt sich auf jeden Fall.
